Uno dei primi della gamma, uno dei cavalli di battaglia: goloso, intramontabile, praticamente perfetto. Che tu abbia una fametta giusta o una super fame, il burger di scottona, nella sua doppia versione da 200g o 300g, è sempre la risposta giusta. Padella, griglia, forno o anche friggitrice ad aria: cuocilo come vuoi, purché la crosticina in superficie sia sempre presente!
La carne di scottona si distingue per la sua tenerezza e succosità. Le scottone, non sono una razza, ma una categoria bovina: sono le femmine di bovino che non hanno ancora figliato. Una scelta che ha conquistato il cuore di chef e grigliatori seriali.
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