Taglio di carne ispirato a quello tipico servito nelle steakhouse di New York, un taglio iconico dal gusto deciso e dalla tenerezza sorprendente. La New York Strip Steak You&Meat è perfetta per chi ama le bistecche succose e saporite, da cuocere al sangue o media cottura.
La sua forma compatta la rende ideale anche per una tagliata gourmet, con una consistenza morbida e una resa impeccabile su griglia o padella.
Un classico americano, rivisitato con carne italiana di qualità. Per chi ama la carne al centro della scena.
I prodotti presentati in questo sito non sono disponibili per la vendita online. Le informazioni sull’origine qui presentate descrivono le nostre filiere a scopo illustrativo. Le informazioni obbligatorie e vincolanti sull’origine (Paese di nascita, allevamento, macellazione e sezionamento), conformemente al Reg. (CE) 1760/2000, sono riportate sull’etichetta apposta su ogni singolo prodotto consegnato
È possibile acquistare i nostri prodotti presso diversi punti vendita, tra cui quelli indicati. Per maggiori informazioni sugli orari, le sedi e l’assortimento dei prodotti You&Meat, vi invitiamo a consultare direttamente la pagina dei negozi.
Ingredienti:
🥩New York strip Steak
🥗PER INSALATA
🫛500 grammi fagiolini lessati
🥔500 grammi patate lessate
🫒abbondante olio extravergine d’oliva
🌿foglie di basilico fresco
🧂Sale qb
🍋succo di un limone
🫙Senape di Digione
🧂Pepe nero
Pulite i fagiolini, Sciacquateli e sbollentateli per circa 15 minuti in acqua bollente salata. Scolateli e passateli sotto l’acqua fredda e ghiaccio. Lavate le patate. Mettetele in una pentola piena d’acqua. Cuocete le patate. Quando le patate sono cotte sbucciatele. Spezzettatele e mettetele in una ciotola con i fagiolini. Conditele immediatamente, finché sono calde, con la vinaigrette di olio extra vergine di oliva, Mustard e basilico. regolatele di sale e pepe. Mescolate bene.
🌶️PER LA SALSA CHIMICHURRI
•2-4 spicchi d’aglio tritati
• 50 g di prezzemolo fresco
• peperoncino piccante
• 1 cucchiaino di origano
• 1 cucchiaino di timo
• 1/2 cucchiaino cumino in polvere
• 75 g di cipollotto tritato
• 100 ml di olio
• 50 ml di aceto bianco
• Sale e pepe a piacere
• 15 ml di succo di limone fresco
Mescolare gli ingredienti e condite con olio limone, fate riposare. Grigliate la vostra NY strip Steak e servitela con la salsa e l’insalata di patate.
Servite e gustate 😋
